Fluctuación del dólar provoca incremento al precio de cárnicos

Gustavo García/Manifiesto Tamaulipas.

Reynosa Tamaulipas.-Derivado del alto consumo en fechas importantes y la fluctuación del dólar frente al peso en esta frontera, el precio de los productos cárnicos se ha incrementado hasta un 20 por ciento, así lo informo el Coordinador de enlace de la Central de Abastos de Reynosa, Santiago González Cavazos.

Dijo que desde hace varias semanas los productos cárnicos de importación se han visto afectados severamente por el tipo de cambio, situación que no deja de afectar en el bolsillo del consumidor.

“Posterior a las fechas que se consume marisco como es la Semana Santa aun hay una sobre demanda en el consumo de este producto por lo que tiende a incrementarse, en estos momentos andamos en un 20 por ciento por arriba de su costo pero esperamos que al término de la temporada los precios tiendan a normalizarse”, señaló.

González Cavazos, manifestó confianza en que los precios de la carne se estabilizaran disminuyendo su precio para beneficio de los consumidores.

“Creemos que pronto se va a tener una estabilidad en los precios tanto del puerco como del pollo que son los principales productos cárnicos de importación, la carne de res es un producto que se trae del interior del país y que su precio en estos momentos debe de andar en el mercado entre 80 y 90 pesos por kilo”, explicó.

El representante de la Central de Abastos de esta ciudad, destacó que la crisis económica por la que atraviesan las familias ha disminuido el consumo de los productos de la canasta básica en lo que va del año, pero sobre todo en los productos de origen animal.

“Definitivamente el poder adquisitivo de los consumidores no es el mismo de hace unos años, ha tendido a disminuir, nosotros estimamos que llevamos una desaceleración de consumo como del 7 por ciento aproximadamente en todos los productos ya sea lo que es frutas y verduras, huevos y cárnicos, es decir, los principales productos de la canasta básica”, indicó.

Finalmente Santiago González, expreso preocupación por el incremento a los combustibles que dijo, seguramente es otro golpe más para los consumidores y que sin duda lo deben asimilar, pero no deja de influir en la compra y consumo.